埼玉協同病院

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レストラン虹の森

レストラン虹の森は今年、埼玉県健康づくりの店に登録しました。
健康づくりの店は、外食をする時、メニューにカロリーや塩分が表示してあれば、自分の体調にあった料理を選択したり、自分がどんな栄養成分をとり過ぎ、あるいは不足しているかを知ったりすることができる店です。虹の森では、地域のお客様や職員に 食に関する情報を提供し、健康を意識し料理を選択する事が出来るように努めています。 虹の森では現在、各料理(季節料理等の一部を除く)に目安としてカロリー・塩分の 表示をしています。

例えば、料理を選ぶ際にバランスランチを選択すると組み合わせにもよりますが、 一日に必要な野菜量(目標一日350gです)を一度で約1/3~1/2の 野菜を摂取が出来るバランスメニューになっています。
また、麺類などの野菜が足りないメニューは野菜の小鉢を(野菜の和え物やサラダなど)選び、追加もできます。来店をお待ちしております。

レストラン虹の森店長 片柳一明